Мой любимый плов

Да простят меня все любители и ценители настоящего плова!!!
Это мое авторское отступление от классического рецепта. Так что не судите меня строго))

Ингредиенты:
Куриные окорока - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Баклажан - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Рис - 1 ст.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Специи для плова.
Чеснок 1 головка.
Морская соль.
Вода - 2 ст.



Приготовление:
Берем все необходимое для нашего плова:

Подготавливаем все ингредиенты и нарезаем:

Наливаем оливковое масло в сотейник, но если у вас нет посуды iCook используйте жаровню.

И укладываем все продукты слоями.
Сначала лук и морковь.

Потом курочка:

Потом овощи: баклажаны, перец болгарский и др.

Сверху стакан риса:

Добавляем специи, воду, головку чеснока и дольку чили перца:

И ставим на огонь. Как только закипит и сработает водяной замок, ставим на мизерный огонь.
Через 20 минут выключаем сотейник. И можно дегустировать!

Согласитесь, что это просто очень даже для самых начинающих хозяюшек!?
Минимум усилий и максимум удовольствия от своих кулинарных шедевров!!!!

Радуйте себя и своих близких!!!