Куриный окорочок, фаршированный черносливом с овощами

Доброе время суток!
Готовим сегодня куриный окорочок, фаршированный черносливом с томленными овощами на гарнир.

Всё очень просто, быстро и полезно.
Начнём!

Овощи у меня: 3 картошки, морковка, корневой сельдерей, свекла.

Окорочок куриный и несколько штук вяленого чернослива. Специи. И кастрюля iCook.
Берём овощи, чистим и режим крупным кубиком.

Выкладываем слоями в кастрюлю. Нижний свекла, потом морковь, сельдерей, картошка. То есть, чем быстрее овощ быстрее готовится, тем он выше по слою.

Окорочок разрешаем по суставу на три части. Чернослив под шкуру окорочка, чтобы его аромат проник вглубь мяса.

И выкладываем на овощи.

Сверху соль, специи и 30 грамм воды. И на газ. Как сработает водяной замок, 20 минут томить и выключаем.
Все готово.......подсмотрим....

И формируем красоту на тарелке....

Мясо сочное и ароматное. Овощи альденте.
Вкусно....ароматно......полезно!
Будьте здоровы, счастливы и богаты!!!!