Буженина с тушенными овощами и корейской морковью за 20 минут

 

Как можно приготовить за 20 минут буженину с тушенными овощами и корейской морковью? Да еще оба блюда в одной кастрюле? ...... Открываю секрет! )))

Для этого необходимо не хитрый набор овощей. Как говориться, что есть под рукой. Я взяла 1 свеклу, 2 морковки, 2 картошки. Все трем на терке (можно порезать кубиком или слайсами). И выкладываем слоями.

  

Сначала свеклу.

 

Затем морковку.

Картошку.

 

В середине сделала ямочку)))

 

 В серединку поместила кусок мяса. Налить в кастрюлю 30 грамм воды. И ставим на огонь на 20 минут после срабатывания водяного замка. Это конечно касается кастрюль iCook. Но это же блюдо можно адаптировать для гусятницы или казана с толстым дном. Но время приготовления увеличивается примерно до 40 минут и добавлять воды надо больше (примерно полстакана) 

Тем временем смешаем мелко резанный лук и квашенный огурчик для заправки. Заметься мы в кастрюлю не клали ни специй, ни соли.

Через 20 минут достаем мясо и смешиваем овощи с огурчиком и луком. Овощи получились сочные и мясо "поделилось" своим соком и насытили их вкусом. 

 

 

Красиво выкладываем блюдо в тарелку и украшаем овощи корейской морковью.

Все очень ароматно, вкусно и полезно)))

Приятного аппетита))))