Хочу сегодня поговорить о такой
приправе, как корица. Мало кто не слышал про нее. Но все ли знаем мы про ее
полезные свойства? Не думаю.
У меня всегда корица
ассоциировалась с глинтвейном и сдобными булочками. То есть добавляла для
приготовления теплого ароматного винного напитка. А еще использовала для
выпечки кондитерских изделий: печенье, яблочный штрудель и булочки с корицей. Раньше
мое знакомство с корицей этим и ограничивалось. Но когда стала узнавать о
пряности больше, поразилась тем, что она может не только придавать оттенок
вкусу, но и употребляться целенаправленно, с целью решить определенные проблемы
со здоровьем.
В давние времена
целителям были известны чудодейственные свойства корицы, её применяли при
лечении различных недугов. Современная медицина подтверждает, что употребление
этой специи положительно влияет на работу всех жизненно важных систем
организма, помогает в борьбе со многими заболеваниями, повышает общий тонус и
укрепляет иммунитет.
Корица богата минеральными веществами, такими, как калий, кальций, железо,
магний, фосфор и цинк. Содержит витамины группы B, витамин С, А, PP. Также в
ней содержатся дубильные вещества, эфирные масла, клетчатка.
Полезные свойства корицы:
- Обладает антисептическим, противовоспалительным и антибактериальным действием. В ней содержится эвгенол, который убивает микробы.
- Стимулирует защитные функции организма, укрепляет иммунитет.
- Является природным антиоксидантом.
- Снижает содержание глюкозы в крови.
- Благоприятно влияет на процесс пищеварения и предотвращает накоплению жира, превращая поступающую в организм глюкозу в энергию
- Расширяет сосуды, активизирует работу головного мозга.
Корица для похудения:
Еще одно
чудодейственное свойство корицы заключается в том, что она способствует
быстрому и безопасному для здоровья похудению. Благодаря этой приправе можно
сбрасывать до 2 кг
лишнего веса в неделю, не изнуряя себя длительными монотонными диетами и
тяжелыми физическими упражнениями. Этот секрет давно известен топ-моделям,
которые с успехом его и применяют.
Почему корица способствует похудению?
Эта специя
обладает способностью в несколько раз усиливать обмен веществ в организме,
благодаря чему быстрее сжигаются жировые отложения. Поступающая пища будет
быстрее перерабатываться в энергию, не успевая «осесть» в жировых тканях. Также
корица ускоряет процесс переработки сахаров, нормализуя уровень глюкозы в
крови. Кроме этого, корица восстанавливает нормальную работу
желудочно-кишечного тракта, стимулируя естественные процессы самоочищения
организма. Излишки жидкости, накопленные шлаки и токсины под действием корицы
тоже будут легко выходить из организма. Стоит сказать и о воздействии на
нервную систему человека аромата этой приправы: он заметно снижает аппетит,
позволяя насытиться даже небольшой порцией пищи.
В результате
корица окажет не только жиросжигающий эффект, но и позволит привести в порядок
здоровье, наладить функции многих систем организма. Нужно лишь употреблять
корицу в правильных пропорциях, временно сократив в рационе количество жиров и
углеводов. Употребление сладких булочек даже с очень большим количеством
корицы, увы, не поможет процессу похудения, потому что сахара и жиры заметно
ухудшают действие этой приправы.
Кефир с корицей для похудения
Большой
популярностью среди желающих похудеть пользуется вкусный и низкокалорийный
напиток из кефира с корицей. Его успех заключается в том, что он не приносит
вреда здоровью, насыщает на продолжительное время, и, конечно же, даёт быстрый
заметный результат. Сразу стоит отметить, что кефир для этого коктейля
желательно выбирать с наименьшим процентом жирности, а корицу – хорошего
качества.
Есть несколько
вариантов приготовления и употребления кефирного напитка с корицей:
·
Самый простой и быстрый – это устроить
«разгрузочный день» на таком коктейле. Для этого потребуется 1,5 литра кефира
смешать с одной чайной ложкой корицы и убрать в холодильник. В течение дня
нужно будет выпивать по одному стакану напитка. Острого чувства голода, а, тем
более – истощения, не появится, ведь добавление корицы делает кефир более
сытным и питательным, обеспечивает поступление многих микроэлементов и
витаминов. За один такой день можно потерять до 1,5 кг веса. Главное – не
наедаться «от души» на следующий же день, иначе достигнутый результат быстро
пропадет.
·
Чуть менее заметного результата можно добиться,
если заменить подобным напитком лишь один приём пищи в день. Оптимальный
вариант – пить кефир с корицей вместо ужина. В этом случае похудение будет
проходить более медленно, но результат закрепится надежнее. За неделю подобной
диеты вполне реально сбросить 2–3 кг.
·
Не только похудеть, но и улучшить работу
кишечника поможет коктейль из кефира с корицей и яблоком. Зеленое яблоко
натирается на терке и смешивается со стаканом кефира и четвертью чайной ложки
корицы. Благодаря клетчатке, которая в большом количестве содержится в яблоках, этот напиток
будет способствовать очищению кишечника и выведению из него лишних отложений.
·
Для этих же целей в кефирный напиток можно
добавить отруби и чернослив. Для одной порции коктейля понадобится один стакан
кефира, две столовых ложки отрубей, две мягкие ягоды чернослива и четверть
чайной ложки корицы. Все компоненты смешиваются в блендере, и полученная смесь
убирается в холодильник минут на 30 – за это время отруби набухнут, и напиток
будет готов к употреблению. Этот рецепт часто используют для лечения и
профилактики запоров.
Остановить приём
кефира с корицей следует в том случае, если появились боли в брюшной полости,
расстройство желудка, диарея. Также не рекомендуют подобную диету людям с
заболеваниями желудка и кишечника.
Чай с корицей для похудения
Если вы хотите
похудеть, можно ввести в свой рацион зеленый чай с корицей. Корица для похудения
является очень эффективным средством. Она улучшит обмен веществ, что будет
способствовать похудению. Для большего эффекта в чай с корицей можно добавить
мед. Чай c
корицей и медом улучшит ваше здоровье и поможет снизить вес. Не меньшую
популярность имеет чай с имбирем и корицей, так как оба эти ингредиенты
способствуют похудению.
Чай с корицей рецепт
Приготовьте ваш
любимый чай – черный или зеленый и добавьте в него полчайной ложечки корицы.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом.
Рецепт чая с корицей и имбирем
Корень имбиря
очистить и натереть на мелкой терке. В чайник добавляем две чайные ложки чая,
палочку корицы и имбирь. Держим на медленном огне одну минуту. Перед
употреблением можно добавить мед.
Вариантов приготовления чая с корицей множество.
Экспериментируйте и пробуйте добавлять в чай с корицей ингредиенты, которые вы
любите. Например, лимон, гвоздику, мяту и т.п.
Противопоказания корицы
Как говорилось
выше, корица безопасна для организма здорового человека, если использовать её в
умеренных количествах. Однако, для некоторых категорий людей она строго
противопоказана.
- В первую очередь это беременные женщины. Объясняется это тем, что корица может спровоцировать сокращения матки, и, как следствие, – преждевременные роды.
- Кормящим мамам корица тоже вряд ли подойдет, т. к. её вкус передается грудному молоку и не нравится детям.
- При низкой свертываемости крови корицу нужно употреблять крайне осторожно, ведь она её разжижает.
- Не рекомендуют употреблять корицу и при язвенных заболеваниях (в острой фазе), повышенной кислотности желудка.
- При высокой температуре и повышенном артериальном давлении от этой приправы состоянии может только ухудшиться.
- Также особо осторожными следует быть тем, у кого есть индивидуальная непереносимость корицы, перед употреблением большого количества этой приправы желательно быть уверенным в том, что организм её адекватно воспринимает.
- Кроме этого, корица способна вызвать аллергическую реакцию в виде кожной сыпи или отеков.
Будьте здоровы, счастливы и богаты!





Комментариев нет:
Отправить комментарий